Ruoka

Ravintola Skörd Fredalla on lähiruokaa parhaimmillaan.

Kaikki ravintolan raaka-aineet ja juomat tulevat rakkaasta kotimaastamme Suomesta,

eli ei löydy pippureita tai avokadoja toiselta puolelta maapalloa.

Keittiössä Anton ja Jon loihtii ainoastaan kotimaisista sesongin parhaimmista

ja mahdollisimman läheltä tulevista raaka-aineista 7 ruokaljin illalisen.

Vältämme kaikkea tehotuotettua joten käytämme paljon riistaa, villikaloja, villiyrttejä,

sieniä, marjoja ja lähitiloilta juureksia. Hapatammalla,

kuivattamalla ja pikkelöimällä saamme talvea varten säilöttyä satokauden raakaaineet.

Menu Skörd 86€

Menu muuttuu päivittäin saatavilla olevien raaka-aineitten

ja sen mukaan mitä keittiö keksii niistä tehdä,

menu on saatavilla myös kasvis versiona.

Manantaista torstaihin on myös tarjolla lyhyempi neljän ruokalajin menu hintaan 72€

Juoma

Salin puolella vieraita viihdyttää Janne ja tarjoilee ruokien kanssa yhteensopivia

laadukkaita kotimaisia marjaviinejä, oluita, siidereitä ja itse tehtyjä marjaliköörejä

sekä loihtii cocktaileja sesongin raaka-aineista.

Menulle räätälöidyt juomat 64€

tai pienemmillä kaadoilla 44€

Tervetuloa Fredalle pitämään hauskaa kanssamme herkullisen ruoan ja juoman merkeissä!

Ps. Emme käytä mitään prosessoituja tuotteita joten emme voi käyttää maidon,

kerman, voin tai kananmunan korvikkeita ja näin ollen emme pysty tekemään täysin maidotonta tai vegaanista menua

Illallinen

Ma – La 17.00 – 24.00

Fredrikinkatu 37, Helsinki

varaukset@skord.fi

+35850 337 6691